Jag vet inte om det bara var hemma hos mig, men ett tag under 70-talets slut tyckte jag att jag jämt fick fläskkotlett hemma. Vi pratar inte om någon högklassig kulinarisk upplevelse, utan en rätt trist, stekt, torr fläskkotlett med en näve stekt potatis till. Ingen sås heller, vad jag kan minnas. Möjligtvis något stänk påsbearnaise; som inte heller var speciellt god.
Jag brukade få den med panering på. Bläääää!
SvaraRaderaLustigt, vi pratade om det på jobbet häromdagen. Vi fick panerade fläskkotlett, vågad pommes frites och pulverbea nästan varje fredag. Till slut sa jag till min mamma att jag nog var allergisk mot fläskkotlett.
SvaraRaderaJa det var nog ganska vanligt och som på bilden med en riktig fettrand. Min mamma gjorde även kassler Hawaii, alltså kassler med ananas på. Det var inne :)
SvaraRadera